Yaz aylarının sıcak günlerinde, soğuk kahve kurtarıcı bir içecek olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle de kahve tutkunları için! Güneşin kavurucu sıcaklığı altında, serinletici bir içecek olan soğuk kahve hem enerji veriyor hem ferahlık sağlıyor. Peki evde soğuk kahve nasıl yapılır? Sizler için anlattık. Şimdiden afiyet olsun!
Sizce filtre kahve soğuk su ile demlenebilir mi? Cevap kesinlikle evet. Hatta bu kahveye özel bir isim bile verilmiş!
Bu kahve türünün diğerlerinden farkı ise soğuk su ile ve uzun süre boyunca demlenmesi.
Cold brew, sıcak demlenen kahvelere göre daha tatlı ve yumuşak.
Şimdi gelelim tarifimize! Şimdiden uyarıyoruz bir kere yaptıktan sonra bu kahvenin bağımlısı olabilirsiniz…
Soğuk demleme yöntemiyle hazırlanan kahvenin tadını belirleyen en önemli faktör, kullanılan kahve çeşidi.
Gelelim malzemelerimize!
Soğuk kahve demleme sürecinde ideal kahve su oranının 1:6 olduğunu bilmenizde fayda var.
Detayları bitirdik. Hazırsanız başlıyoruz!
Kullanacağınız suya karar verdikten sonra frenc pressinize kahveyi ve suyu ekleyin.
Şimdi french pressin filtresini ve kapağını yerleştirin, ancak pistonu aşağıya itmekten kaçının.
Artık kahvenizin tam anlamıyla demlenmesi için, onu 12 ila 32 saat arasında buzdolabında dinlendirin.
Kahve demleme aşaması tamamlandığında, kahveyi buzdolabından alın ve pistonu aşağı iterek kahvenin süzülmesini sağlayın.
Kahvenizi güzelce süzdüğünüzde ve ağzı kapalı şekilde sakladığınızda 10 güne kadar istediğiniz her an tüketebilirsiniz.
Denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!
Aslında birçok ünlünün hayatında geriye dönüp bakıldığında görülecek bir durum… Bazıları bugün bulundukları yere gelmeyi başından beri planlamıştı. Hatta bu uğurda yapmayacakları şey göze almayacakları fedakarlık yoktu. Diğer yanda bugün sinema ya da TV ekranlarında milyonların izlediği kişilerin bazıları da hiç böyle bir hayalin peşinde değildi.
İsrail’in abluka altındaki Gazze Şeridi’nde işlediği insanlık suçlarına ve Filistinlilere yönelik soykırımına sessiz kalmayan dünyaca ünlü ABD’li oyuncu Angelina Jolie’ye babasından tepki geldi.