Kırkağaç Kavunu Klimalı ve Ozon Makineli Depolarda Saklanarak Kış Aylarında Sofralara Ulaşıyor

Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetişen ve Türkiye’de ve Avrupa’da coğrafi tescil alan ünlü Kırkağaç kavunu, klimalı ve ozon makineli depolarda saklanarak kış aylarında tüketicilere ulaştırılıyor.

15 Ağustos’ta hasat edilen ve coğrafi işaret alan Kırkağaç kavunu, kış aylarında tüketiciyle buluşturulmak üzere klimalı ve ozon makineli depolarda muhafaza ediliyor. Bu özel depolarda saklanan tescilli lezzet, alıcılarını bekliyor.

Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, yaptığı açıklamada, kavunun ilçe ekonomisi için büyük önem taşıdığını vurgulayarak, kavunun üretim sürecinden depolama aşamasına kadar olan detayları anlattı. Kavunun dayanıklılığıyla ün yapmış olduğunu belirten Özarı, kış aylarında da taze ve sağlıklı kavunların sofralara ulaşmasını sağladıklarını ifade etti.

Kırkağaçlı üretici Apti Kayacık da, kavunların dayanıklılığına dikkat çekerek, yaklaşık 40 yıldır kavunculuk yaptığını ve Kırkağaç kavununun diğer çeşitlere göre daha uzun süre dayandığını belirtti. Türkiye’nin dört bir yanında denenmesine rağmen sadece Kırkağaç topraklarında mart ayına kadar dayanabilen bir kavun olduğunu ifade etti.

Bu özel depolama yöntemleri sayesinde Kırkağaç kavunu, kış aylarında da tazeliğini ve lezzetini koruyarak sofralarda yerini alıyor. Kırkağaçlı üreticilerin emeği ve özeniyle üretilen kavunlar, klimalı ve ozon makineli depolarda saklanarak tüketicilere sunulmaya devam ediyor.